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Alergia é uma reação anormal do sistema imunológico, que identifica como invasoras determinadas substâncias comuns e inofensivas para outras pessoas. As alergias podem ser alimentares (chocolate), respiratórias (ácaros), cutâneas (detergente de louça), etc…, causando desde sintomas leves e passageiros como coceira e espirros até, em casos extremos, asfixia por choque anafilático. O exame laboratorial pesquisa os níveis de anticorpos IgE no sangue mediante contato com as substâncias suspeitas de serem alergênicas para o paciente, possibilitando que ele elimine sua exposição a esses agentes específicos.
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